"Nuovo dal 16 marzo!"
"Neu ab 16. März 2008!"
"New from 16th March!"
"Neu ab 16. März 2008!"
"New from 16th March!"
Vini & Vigneti
Il vino di queste terre vanta una storia millenaria:
B1BE VIVAS MULTIS ANNIS - Bevi che campi cent'anni! è il motto che compare su
di una coppa vitrea risalente al IV-V secolo, rinvenuta nel 1675 nelle campagne
attorno a Castellazzo. I vini delle colline novaresi, già celebrati da Plinio
il Vecchio nella sua Naturalis Historia (I sec. d.C.), sono fra i più noti del
Piemonte e rappresentano la sintesi della più antica tradizione viti-vinicola
della regione. Boca, Faro e Sizzano sono vini D.O.C. a lungo invecchiamento;
fra questi spicca in particolare il prestigioso Ghemme D.O.C.G.
Sono tutti vini di gran corpo ottenuti dai vitigni tradizionali delle colline: Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara. La carta dei vini, in grado di soddisfare i più raffinati palati, si completa con l'ampia giovane gamma D.O.C. Colline Novaresi, vini bianchi e rossi ottimi da gustare con antipasti, primi piatti, secondi a base di pesce e carne. DETAILS
Sono tutti vini di gran corpo ottenuti dai vitigni tradizionali delle colline: Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara. La carta dei vini, in grado di soddisfare i più raffinati palati, si completa con l'ampia giovane gamma D.O.C. Colline Novaresi, vini bianchi e rossi ottimi da gustare con antipasti, primi piatti, secondi a base di pesce e carne. DETAILS
GHEMME D.O.C.G.
Dire Ghemme è come dire Nebbiolo, padre dei grandi rossi piemontesi, il cui nome trova etimo nelle prime nebbie...
FARA D.O.C.
Viene prodotto con uve provenienti dai territori dei comuni di Fara Novarese e di Briona. Deriva dall'abbinamento di Nebbiolo...
SIZZANO D.O.C.
Viene prodotto con uve provenienti dai territori del comune di Sizzano utilizzando i vitigni Nebbiolo (40-60%), Vespolina...
BOCA D.O.C.
Il Boca si produce con uve provenienti dai territori del comune di Boca e dei comuni di Maggiora, Cavallirio, Prato Sesia e Grignasco...
Le D.O.C. Colline Novaresi
La tipologia Colline Novaresi offre al patrimonio enologico novarese altre 7 Doc dal 1994...